An Giang
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Bò leo núi Tân Châu - Vietflavour

Bò Leo Núi Tân Châu

Nghe cái tên “Bò leo núi Tân Châu” chắc hẳn ăn cũng nghỉ rằng đây là món ăn được chế biến từ thịt những con bò nuôi trên núi đúng không nào? Nhưng thật ra cái tên bò leo nói này lại xuất phát từ vĩ nướng không bằng phẳng như các vỉ nướng khác. Mà nó lại nhô lên như hình một quả núi chứ không phải như chúng ta vẫn nghĩ. Đến Tân Châu – An Giang ngoài…
  • Tổng hợp 36 đặc sản An Giang: Bò cạp Bảy Núi

Bò cạp Bảy Núi

Bò cạp Bảy Núi – Loài côn trùng rùng rợn nhưng là đặc sản của An Giang Không phải ngoa khi nói tới An Giang mà không thưởng thức các món ăn từ côn trùng thì chưa tới An Giang quả không sai. Nơi đây còn có hẳn một ngôi chợ sầm uất chuyên bán các loại côn trùng đó là chợ Tịnh Biên An Giang. Ngôi chợ vùng biên nổi tiếng này của An Giang ngoài các mặt hàng chúng…
  • Tổng hợp 36 đặc sản An Giang: Gỏi sầu đâu An Giang

Gỏi sầu đâu An Giang

Gỏi sầu đâu An Giang – Món ăn gây thương nhớ quê nhà! Gỏi sầu đâu ở An Giang bắt nguồn từ món ăn của người dân Khmer sống dọc biên giới với Campuchia. Nguyên liệu làm gỏi sầu đâu bao gồm rau sầu đâu ( cây sầu đâu còn được gọi là cây xoan miền Tây) vị đắng. Kết hợp với các loại khô vị mặn ngọt cho ra tên gọi như gỏi sầu đâu cá sặt, gỏi sầu đâu khô cá…
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Khô bò Châu Đốc - Vietflavour

Khô Bò Châu Đốc

Về An Giang ghé mua mắm, khô cá các loại du khách cũng đừng quên mất một món đặc sản thơm ngon không kém phần đó chính là khô bò Phú Vinh Châu Đốc nhé. Quanh một vòng chợ Châu Đốc, qua các cửa hàng thực phẩm, cửa hàng bia rượu hay nhà hàng sẽ dễ dàng tìm thấy món khô bò trứ danh của miền quê nơi đây. Khô sẽ được chế biến thành 3 loại chính: Loại cứng…
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Bánh phồng cá linh An Giang - Vietflavour

Bánh Phồng Cá Linh An Giang

Đối với chúng ta, bánh phồng tôm có lẽ đó đã là một món vô cùng quen thuộc, vậy còn bánh phồng cá linh thì sao nào? Cá linh là một loài cá đặc sản của miền Tây thường có vào mùa nước lũ hàng năm. Cá nhỏ, xương không quá cứng lại ăn có vị béo. Nên mỗi năm đến thời điểm này dường như trong bữa cơm của người dân miền Tây không thể thiếu món ăn đặc sản này.…
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Đường thốt nốt - Vietflavour

Đường Thốt Nốt An Giang

Thốt nốt là loại cây được trồng ở khá nhiều nơi, nhưng nổi bật và đông đúc nhất vẫn phải kể đến quê hương vùng Châu Đốc tỉnh An Giang. Cây thốt nốt được dùng để chế biến ra rất nhiều loại thức ăn như trái thốt nốt, nước thốt nốt, thạch thốt nốt, bánh bò thốt nốt nhưng đặc trưng nhất vẫn là đường thốt nốt Châu Đốc. Đường thốt nốt có màu vàng nhạt, làm thành từng khoang tròn…


  • Tổng hợp 36 đặc sản An Giang: Bún cá Long Xuyên

Bún cá Long Xuyên

Đặc sản bún cá Long Xuyên – Bún cá An Giang Nói đến bún cá An Giang thì nhiều người sành ăn sẽ nghĩ ngay tới bún cá Châu Đốc – Món đặc sản An Giang nổi tiếng khắp nơi xa gần. Nhưng khi đến An Giang, bạn sẽ dễ nhận ra đâu đâu cũng có món bún cá không riêng gì ở huyện Châu Đốc mới có. Và nếu có dịp trải nghiệm, bạn sẽ nhận ra được dư vị khác biệt của…
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Mắm ruốc Châu Đốc - Vietflavour

Mắm Ruột An Giang

Chắc bạn đọc có thể thắc mắc chắc tác giả viết sai chính tả, phải là mắm ruốc chứ? Nhưng kỳ thực đây đúng là mắm ruột. Bởi trong quá trình chế biến các loại cá để làm mắm, khô… thì ruột cá luôn được lọc bỏ ra. Để tận thu và tránh lãng phí, nên người dân đã ủ chúng làm mắm. Khác với mắm ruốc được muối từ con ruốc (tép). Hương vị của mắm ruột An Giang được đánh giá…
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Bánh bò thốt nốt Châu Đốc - Vietflavour

Bánh Bò Thốt Nốt Châu Đốc

Thành phố Châu Đốc – An Giang là một địa điểm du lịch nổi tiếng với rất nhiều các đặc sản đa dạng và độc đáo. Trong đó không thể không nhắc đến một loại bánh đã có từ rất lâu “Bánh bò thốt nốt Châu Đốc“. Bánh bò thốt nốt có màu vàng tươi bắt mắt, ăn bánh lúc nóng ta sẽ thưởng thức được vị vừa mềm vừa xốp lại thơm hòa quyện với nhau. Người ta thường kết…
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Bánh canh Vĩnh Trung - Vietflavour

Bánh canh Vĩnh Trung

Du lịch đến An Giang, ghé qua thăm vùng Bảy Núi, các bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức món bánh canh Vĩnh Trung Châu Đốc vô cùng nổi tiếng. Theo nhân gian kể rằng, cách đây hàng chục năm, có một cô gái tên Neang Oanh rất yêu thích cái hương vị thơm ngon của Neang Nhen. Nên cô đã mài công tìm kiếm ra cách chế biến món bánh canh từ loại gạo của vùng núi này. Rồi cũng…
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Vũ nữ chân dài khô nhái - Vietflavour

Vũ Nữ Chân Dài

“Vũ nữ chân dài” nghe cái tên ấy chúng ta có nghĩ nó là một món ăn không nhỉ? Nhắc đến khô chắc chắn không khỏi nhớ đến miền Tây sông nước cá tôm phong phú quanh năm. Ngoài những loại khô cá quen thuộc thì còn một món đặc sản hết sức đặc biệt đốn tim thực khách gần xa chính là khô nhái. Món khô mà người dân đặt cho cái tên rất mỹ miều: Vũ nữ chân dài.…
  • Tổng hợp đặc sản An Giang: Lẩu mắm Châu Đốc - Vietflavour

Lẩu Mắm Châu Đốc

Về đến miệt Châu Đốc An Giang ta sẽ nhanh chóng cảm nhận được cái bình yên, thân thiện và nhiệt tình của miền quê bình dị dân dã. Cùng vô vàn những món đặc sản phong phú mang một sắc màu hết sức đặc trưng riêng biệt mà những nơi khác khó có được. Trong số những nét đẹp về văn hóa ẩm thực trên thì lẩu mắm Châu Đốc như một món quà mà người dân nơi đây muốn gửi…