Thực phẩm

Bill Marler, người đã dành 20 năm để làm luật sư cho các vụ phân xử về vệ sinh an toàn thực phẩm, đã tiết lộ những thức ăn ông sẽ không bao giờ chạm môi đến nữa. Ông đã từng tham gia vụ kiện về vi khuẩn E. coli có trong nhà hàng của chuỗi thức ăn nhanh Chipotle. Ông cho rằng những thực phẩm này không đáng để đặt cược sức khoẻ của mình vào chúng. 1. Hào…

Thịt bò khô là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhưng hiện nay chất lượng của hầu hết các loại thịt bò khô trên thị trường đều không đảm bảo. Vì vậy, các phân biệt thịt bò khô thật, giả là mối quan tâm của nhiều người tiêu dùng. Thịt bò khô là gì? Khô bò hay thịt bò khô là thịt bò lọc bỏ mỡ, đem ướp gia vị mặn ngọt rồi sấy khô ở nhiệt độ thấp (khoảng…

Cá nóc, khoai mì, sứa… nếu chế biến không cẩn trọng có thể trở thành thực phẩm gây chết người, theo Express. Cá nóc là món ăn được ưa chuộng song rất độc nếu không biết cách chế biến. Phần gan và nội tạng cá nóc chứa chất độc tetrodotoxin gây chết người nếu không được chế biến cẩn trọng. Rất nhiều người đã thiệt mạng vì ăn trúng độc cá nóc. Trong củ sắn (khoai mì) có nhiều độc tố dễ…

Chương trình Chuyển động 24H của VTV đã đưa tin một cửa hàng chuyên bán hải sản ở chợ Long Biên (Hà Nội) dùng thuốc tẩy trắng để “hô biến” mực ôi thiu thành những chú mực trắng phau. Cả tấn mực ngâm hóa chất đã bị bán ra thị trường trước khi các cơ quan chức năng vào cuộc điều tra. Chỉ cần nghĩ thôi đã thấy rùng cả mình! Chính vì thế, trong bài viết này, chúng tôi…

Ăn hoa quả cũng phải đúng cách Hoa quả rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên bạn nên cẩn thận, bởi có những loại quả ăn nhiều hoặc ăn không đúng cách sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Không được ăn nhiều mận Mận là loại có nhiều chất chua (axit) nó có khả năng phân giải Ca – P và chất protein trong cơ thể, nếu như các chất trên bị mất nhiều, có thể sinh bệnh.…

Huỳnh quang và hàn the được phát hiện sử dụng trong công nghệ làm bún đều là hai hóa chất cấm rất nguy hiểm. Người ăn loại bún này có nguy cơ bị ung thư. Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục song trên thị trường hiện nay, sợi bún rất trắng và trong rất bắt mắt. Để tạo ra màu trắng đó, người ta đã thêm vào bún hóa chất Tinopal. Việc thêm hóa…

Thực phẩm có giúp cơ thể thải độc? Để trả lời câu hỏi đó, tìm hiểu xem các thực phẩm giúp cơ thể thải độc cho cơ thể hiệu quả là gì ngay sau đây thôi! Thải độc cơ thể, giúp hồi phụ chức năng gan, hệ tiêu hoá, các cơ quan quan trọng trước những tác động từ môi trường bên ngoài như không khí ô nhiễm, bụi bẩn, hóa chất, khí thải công nghiệp; cuộc sống bận rộn…

Người ăn phải ruốc được nhuộm đỏ bằng hóa chất Rhodamine có thể bị khó thở, nóng rát ở ngực, nhức đầu, nước tiểu biến thành màu đỏ huỳnh quang, chất này tích tụ lâu dài dễ dẫn đến ung thư. Rhodamine là loại hóa chất độc hại dùng phổ biến trong công nghệ nhuộm dệt may, tiêu biểu nhất là Rhodamine 6G và Rhodamine B. Chất này được sử dụng như một phương tiện thu tia laser nhuộm. Thuốc nhuộm Rhodamine phát ra…

Cà rốt Đà Lạt củ nhỏ, đậm màu, tươi mới và thường có cuống. Cà rốt Trung Quốc bóng loáng, củ đều, to không có cuống hay đầu thường đen do để lâu… Một số loại rau, củ, quả đặc trưng của Đà Lạt (Lâm Đồng) đã được đem ra so sách với mặt hàng cùng loại của Trung Quốc tại triển lãm rau hoa Đà Lạt. Chương trình diễn ra từ nay đến ngày 27/12, nhằm cung cấp đến…

Sáp phủ trên quả táo ảnh hưởng tới sức khỏe con người như thế nào? Ai cũng biết, táo là một trong những loại quả giàu vitamin được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên ăn hàng ngày. Theo nghiên cứu mới đây của Trường Đại học Tây Australia, mỗi ngày ăn một quả táo làm giảm 35% nguy cơ tử vong sớm do ung thư cũng như giúp con người sống thọ hơn. Nhưng đáng lo ngại là…

Trứng gà là nguyên liệu bổ dưỡng dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, nhưng do quan niệm trứng gà ta thì bổ dưỡng hơn trứng gà công nghiệp nên giá thành của trứng gà ta cũng cao hơn. Thông tin về việc ăn trứng Trung Quốc, có chứa chất tẩy trắng có thể suy giảm trí nhớ, gây hại cho sức khỏe, khiến nhiều người tiêu dùng vô cùng lo lắng. (Ảnh qua lilyapp) Nắm bắt được…

Bạn sẽ không thể ngờ được có những thực phẩm cực kỳ nguy hiểm lại xuất hiện ngay trong căn bếp nhà bạn.Những thực phẩm chết người dưới đây bạn cần lưu ý, nên tránh sử dụng để không làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bản thân và gia đình. Mầm khoai tây Bạn sẽ không thể ngờ được cà chua xanh lại là thực phẩm chứa độc tố. Tuy nhiên, chính xác là thân, lá và cà chua…