Lam nhọ
Chỉ nghe cái tên thôi là chúng ta đã tò mò không biết đây là món ăn nào mà lạ lùng thế, nó có ngon không, muốn nếm thử quá. Lam là nướng và nhọ là nhừ, có nghĩa là thịt trâu hoặc thịt bò sau khi được thái lát mỏng sẽ được ướp gia vị riêng như mắc khén, gừng tỏi, bí non, quả cà rừng cuối cùng nướng trên bếp than hồng cho đến khi từng thớ thịt săn lại, thơm lừng.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Chuột đồng nướng
Khi những gánh lúa theo người nông dân về nhà cũng là lúc đồng ruộng ở Vĩnh Long trơ gốc rạ. Đám thanh niên trong xóm rỗi việc lại rủ…
Chuối nếp nướng
Ở đâu thì người bán cũng nướng khoai, nướng chuối, nướng ngô theo cùng một kiểu, còn chuối nếp nướng lại khác. Sài Gòn thì trái chuối nếp thon dài,…
Quân cờ và sắp xếp bàn cờ
Cờ vua là một trong những trò chơi và môn thể thao trí tuệ có số người chơi đông đảo nhất trên thế giới. Cờ vua không quá khó để…
Bánh dày Gia Lộc
Khách qua đường lỡ bữa dừng chân tại thị trấn Gia Lộc (Hải Dương) ăn chiếc bánh dày, uống chén trà hoặc mua vài gói bánh về làm quà cho…
Canh gà lá cách
Mớ rau lá cách dân giã thắm đượm hồn quê! Cây cách, lá cách đã quá quen thuộc với người dân miền Tây sông nước. Cây cách là cây rất…
