Thịt trâu sấy
Ở vùng núi Tây Bắc ta có thể dễ dàng thấy được thịt trâu là một trong những đặc sản không thể thiếu. Tùy từng vùng mà người ta có cách chế biến riêng để tạo ra những món ăn có hương vị rất đặc trưng của vùng đất đó. Khác với món thịt trâu gác bếp của người Sơn La thì thịt trâu sấy cũng được ướp gia vị trong vòng 2 tiếng và phải nướng trên than củi thì thịt mới dậy mùi được. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những buổi chiều se lạnh được nhâm nhi ly rượu ngô cùng với món thịt trâu này nhỉ.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Cách nhận biết hải sản tẩm urê
Theo các chuyên gia về thủy-hải sản, urê là một loại phân bón hóa học dùng trong nông nghiệp. Đây là loại hóa chất có tác dụng kìm hãm sự phát…
Thịt Dê núi
Với điều kiện tự nhiên tương đối thuận lợi cho việc chăn thả gia súc. Những vùng đồi núi rộng lớn là bữa ăn ngon lành cho nhiều loại vật…
Hướng dẫn cách sắp xếp bàn cờ vua
Biên bản ván cờ là một bản ghi các nước đi của 2 kỳ thủ trong một ván đấu. Trong quá trình diễn ra ván đấu, mỗi đấu thủ phải…
Cách nhận biết giò có hàn the để không bị “đầu độc”
Với người lớn khi ăn phải chất này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến trí nhớ, trẻ em ăn thực phẩm có lượng hàn the 1-2gr/kg thể trọng sẽ bị…
Cách phân biệt sữa thật và sữa giả cực hay
Sữa là một sản phẩm quen thuộc với các bé ngày nay. Tuy nhiên để tránh mua phải sữa giả, kém chất lượng cho bé, các mẹ hãy tìm hiểu…