Hủ tiếu Nam Vang
Tìm một món nước đủ no nhưng ít dầu mỡ thì có thể nghĩ ngay đến hủ tiếu Nam Vang.
Đặc trưng dễ nhận biết của hủ tiếu Nam Vang là thịt bằm được cho vào nước lèo. Nước dùng được nấu từ xương ống, tôm khô, mực khô nên rất ngọt. Quá trình nấu phải đun nhỏ lửa và vớt bọt để lại nồi nước dùng trong vắt vàng nhạt.
Hủ tiếu Nam Vang kích thích người ta bởi cải hũ – thứ cải thảo chua mặn vừa phải được băm nhỏ. Những ngày ở Sài Gòn thêm đẹp khi có một tô Nam Vang với sợi hủ tiếu trắng dai cùng, lát thịt mềm thớ, vài món trong lòng lợn rồi ăn kèm giá hẹ, cải cúc… quả là nhớ mãi không quên.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Cháo cá lóc rau đắng Sóc Trăng
Chẳng có gì ngoài những nguyên liệu quen thuộc nhưng người dân Sóc Trăng lại làm nên một món ăn đặc sản trứ danh. Món cháo cá lóc có lẽ…
Muối kiến vàng Gia Lai
Có lẽ nhiều người sẽ kinh hãi hoặc không dám ăn khi nghe muối làm từ kiến vàng ở vùng núi Gia Lai. Nhưng thực sự món này rất ngon…
Cá bốp nướng
Dưới cái nắng vàng của vùng biển miền Trung, được ngồi trên những lồng bè lênh đênh trên biển, tận hưởng gió biển mát lành và nhâm nhi món cá…
Lạp sườn
Nếu ai đến du lịch Cao Bằng thì không thể nào quên việc mua Lạp sườn về làm quà. Lạp sườn Cao Bằng được chế biến cầu kỳ. Nhân của…
Hướng dẫn giải Rubik nâng cao: OLL 2look cho người mới bắt đầu
Cross, First 2 Layers, Orientation, Permutation (CFOP) hay còn gọi là phương pháp Fridrich là phương pháp giải Rubik nâng cao phổ biến nhất trên thế giới. Tất cả các…
