Rượu nho

Tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ những vườn nho bạt ngàn, Ninh Thuận có thêm đặc sản rượu nho do chính người dân tự chưng cất.

Rượu nho là một đặc sản nổi tiếng, gắn liền với vùng đất nắng gió Phan Rang – Ninh Thuận. Cách thức làm rượu nho truyền thống rất đơn giản, hoàn toàn tự nhiên, chỉ có nho tươi chín ngâm với đường. Tuy nhiên, bí quyết của rượu nho ngon là ở chỗ cân nhắc độ chín của nho để gia giảm lượng đường thích hợp, thời gian ủ thích hợp để tạo hương vị nồng nàn quyến rũ, ngọt ngào, lâng lâng dễ chịu.