Mắm Hàu Côn Đảo
Đến với vùng đất lịch sử Côn Đảo, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản thơm ngon mang mùi vị dân dã nhưng lại đậm đà khó quên như mứt hạt bàng, bánh bông lan trứng muối… và đặc biệt không thể không kể đến là món mắm hàu Côn Đảo.
Mắm có lẽ từ lâu đã là một món ăn hết sức quen thuộc và được nhiều người ưa chuộng trong các bữa cơm hằng ngày của người dân Việt Nam. Chúng ta thường quen với các loại mắm làm từ cá nhưng đặc biệt ở Côn Đảo còn có một món hết sức đặc biệt là mắm hàu.
Mắm hàu Côn Đảo được làm từ những con hàu tươi ngon nhất và chế biến hoàn toàn bằng thủ công không phụ gia, chất hóa học. Sau khi đi bắt hàu lấy thịt về, người thợ sẽ đem làm sạch, ướp gia vị vừa ăn rồi cho vào chai đậy kín nắp.
Khoảng 20 ngày thì mắm hàu có thể mang ra và sử dụng. Tuy nhiên, để hương vị càng thêm đậm đà thì có thể để lâu hơn. Chấm thử một ít mắm hàu và cảm nhận hết cái vị thơm ngon của nó sẽ khiến thực khách nhớ mãi món ăn đặc sản bình dị và dân dã này.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Gỏi cá mai Nha Trang
Gỏi cá mai Nha Trang là món ăn phổ biến dễ dàng tìm thấy tại các quán hải sản bình dân hay các nhà hàng sang trọng và là món…
Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực là món đặc sản Hạ Long rất phù hợp – vừa nhanh gọn nhẹ vừa tiết kiệm cho bữa sáng của bạn. Sự kết hợp giữa…
Phân biệt tinh dầu thật, tinh dầu giả
Tinh dầu thiên nhiên không những mang lại hương thơm mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả. Tuy nhiên nếu bạn mua phải một lọ tinh dầu…
Rượu ghè
Nếu bạn có dịp đi du lịch Kon Tum, khám phá ẩm thực địa phương thì đừng bỏ qua một lần nếm thử rượu ghè. Rượu ghè là thức uống…
Bánh quấn Tam Đảo
Thị trấn Tam Đảo đẹp bảng lảng trong làn sương mù quấn quýt quanh năm. Người ta mê say Tam Đảo không chỉ vì cảnh đẹp hữu tình mà còn…