Khô Châu Đốc
Từ khi nào mà trong bữa ăn của người dân miền Tây khô đã trở thành một thứ rất đỗi quen thuộc lại thơm ngon tiện dụng. Đặc biệt nhắc đến chợ Châu Đốc chắc ai cũng sẽ nhớ đến hình ảnh của một vương quốc khô, mắm với đủ các loại cho khách tham quan tha hồ lựa chọn.
Vào mùa nước nổi hàng năm là lúc người dân nơi đây đánh bắt được rất nhiều loại tôm cá tươi sống khác nhau. Với sự phong phú đa dạng chủng loại mà từ đó biết bao loại khô được đem lên bày bán khắp các sạp hàng. Tuy nhiên đặc trưng nhất vẫn là khô cá lóc, khô cá trèn, khô cá sặc, khô cá chốt, khô cá linh, khô cá rô, khô cá mè…
Tùy theo sự ưa thích của người dùng mà có nhiều vị khô từ khô ngọt đến khô mặn. Người dùng có thể chế biến khô Châu Đốc thành nhiều món ăn mang nét mộc mạc chân chất của miền quê miệt Thứ
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Cơm tấm
Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn người ta lại không khỏi cồn cào khi nhớ đến món cơm tấm. Những tưởng cơm là món ăn no thế nhưng cơm tấm Sài Gòn lại có thể…
Kẹo cau
Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi hình dáng bên ngoài của loại kẹo này giống hệt những miếng cau đã được bổ sẵn. Đây là một món quà…
Cơm hến Huế
Du lịch Huế mà chưa ăn cơm hến thì chưa gọi là đến Huế. Cơm hến Huế tuy là món ăn dân dã có khắp mọi nơi dù ở thôn xóm hay…
Nhãn Châu Thành
không chỉ được biết đến với xoài Cao Lãnh, quýt Lai Vung mà còn nổi tiếng với nhãn Châu Thành. Vườn nhãn Châu Thành bạt ngàn, vàng rực vào mùa…
Cháo ấu tẩu
Một món ăn khi tới Hà Giang mà bạn không nên bỏ qua là cháo ấu tẩu. Đây được xem là đặc sản Hà Giang nổi tiếng mà khi đến…