Lòng sả
Lòng sả Quảng Trị có cách làm gần giống với cháo lòng của người miền Bắc. Món ăn được nấu từ tiết heo, tiết vịt nấu chung với gạo rang và đậu xanh đế nhừ, sau đó cho lòng heo hoặc lòng vịt đã làm sạch vào nấu chung đến khi sôi thì múc ra tô, khi ăn thêm ớt cho thật cay.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Bánh nhè
Ở Thanh Hóa gọi là bánh nhè, riêng vùng xứ Nghệ gọi là bánh trùng ngào Bánh nhè là thứ được xếp vào loại hàng rong bình dân và rẻ tiền….
Bánh tầm bì
Hương vị bánh tầm bì ở Cần Thơ rất đặc biệt: bánh được hấp trong cái xững trên bếp than, nên luôn nóng hổi. Những sợi bì óng ánh tươm…
Măng cụt Lái Thiêu
Hàng trăm năm qua, địa danh vườn cây Lái Thiêu, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương đã nức tiếng khắp Nam Bộ về một vùng miệt vườn ăn trái…
Trái quách
Quách là một loại cây rất kén đất và hình như chỉ có mặt ở khu vực miền Tây mà nhiều nhất là ở Trà Vinh. Người dân nơi đây trồng…
Chè Shan Tuyết Suối Giàng
Truyền thuyết của người H’Mong kể lại rằng thuở đất trời còn chưa phân định. Một sáng nọ nàng tiên xinh đẹp hạ giới gieo xuống vùng đất này thứ…
