Mắm cáy Bình Lục
Ở Hà Nam, mắm cáy có nhiều nơi thế nhưng nghề làm mắm cáy phát triển mạnh nhất ở huyện Bình Lục. Mắm cáy ở đây được chế biến công phu: Những con cáy nhỏ được lột yếm, bóc trắng, giã cho thật nhuyễn, trộn muối rồi đem ủ kín trong vại. Sự cầu kỳ của món ăn đòi hỏi người dân phải phơi đủ nắng, đủ sương sao cho thật ngấu mới đem dùng. Mắm ngon sẽ có màu sắc rất bắt mắt, mắm hội đủ mùi vị, có vị mằn mặn của muối, vị béo, bùi của giềng, vị ấm nóng của gừng…
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Quãng 2
Quãng 2 Quãng 2 có các loại quãng 2 trưởng, quãng 2 thứ, quãng 2 tăng và quãng 2 giảm. Sau đây bạn có thể thấy được số lượng nửa…
Ốc Vú Nàng Côn Đảo
Về với biển cả mênh mông thả hồn mình theo từng con sóng. Ngoài được ngắm nhìn cảnh đẹp ta còn có cơ hội thưởng thức bao món đặc sản…
Bánh chưng bà Thìn
“Ai qua Yên Định hãy dừng Hương quê xin nếm bánh chưng bà Thìn” Bánh chưng bà Thìn là đặc sản Nam Định trứ danh, là niềm tự hào của…
Cơm cháy Ninh Bình
Nhắc đến những món ăn đặc sản của Ninh Bình đầu tiên chắc chắn sẽ không thể thiếu món cơm cháy thơm ngon. Điều đặc biệt của món cơm cháy…
Lý Tự Trọng – Quận 1
Vị trí: Đường Lý Tự Trọng nằm trên địa bàn phường Bến Thành quận 1, bắt đầu từ đường Tôn Đức Thắng đến đường CMT8 ở ngã sáu Sài Gòn,…
