Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc là món ăn của dân tộc Tày vào dịp năm mới. Người Tày ở Tuyên Quang cho rằng mâm xôi ngũ sắc sặc sỡ sẽ tượng trưng cho sự thịnh vượng của họ.
Những hạt nếp nương hay nếp cái hoa vàng được chọn làm xôi chắc mẩy, rất dẻo và thơm. Mâm xôi ngũ sắc bắt mắt nhuộm hoàn toàn từ cây cỏ tự nhiên. Từ cây khẩu đăm, khẩu đen, nghệ, lá gừng…và hoa rừng cho đĩa xôi có hương núi đồi quyến luyến.
Xôi ngũ sắc còn là sự tượng trưng cho ngũ hành trong trời đất. Người xứ Tuyên tin rằng ăn xôi này vào dịp lễ tết sẽ mang lại may mắn và sung túc cho người thưởng thức.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Nguyễn Đình Chiểu – Quận 1
Vị trí: Đường Nguyễn Đình Chiểu nằm trên địa bàn phường Đakao quận 1 và các phường 1, 2, 3, 4, 5 quận 3, bắt đầu từ rạch Thị Nghè…
Cơm dừa tôm rang
Nhắc đến những đặc sản nổi tiếng tại xứ dừa Bến Tre như: kẹo dừa, bánh tráng sữa, đuông dừa,… thì không thể nào bỏ qua một món ăn với tên gọi rất dân dã:…
Chè Xoa Xoa
Chè xoa xoa hạt lựu là món ngon Đà Nẵng giải nhiệt giữa những ngày hè. Vị sựt của xoa xoa, giòn dai của hạt lựu, thanh mát của thạch đen cùng…
Khâu nhục
Khâu nhục hay còn được gọi là nằm khâu, một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa mang một hương vị rất đặc trưng, được chế biền từ thịt ba…
Sầu riêng Đắk Mil
Sầu riêng Đắk Nông có hương thơm, vị béo ngọt khiến cho ai đã thưởng thức một lần thì nhớ mãi và ngon nhất vẫn là sầu riêng được trồng…
