Vịt bầu Minh Hương
Đây là đặc sản chỉ có duy nhất ở Tuyên Quang và đã được cục sở hữu trí tuệ công nhận.
Vịt bầu Minh Hương con cái lông vằn màu vàng, chân ngắn. Con đực mình tròn, xanh biếc ở cánh và cổ. Vịt bầu ở đây được nuôi quanh quẩn bờ suối nên còn gọi là vịt suối. Cùng nguồn thức ăn tự nhiên nên thịt dai thơm, ít mỡ và tỉ lệ nạc cao.
Những món ăn từ vịt bầu Minh Hương ngon đến mức lọt vào top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2016.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Bún bung
Bún bung với dọc mùng, chân giò, mọc,… cùng nước dùng đậm đà từ xương heo là món ăn yêu thích và phổ biến ở miền Bắc. Thế nên, nếu…
Bánh Đa Kế
Bánh Đa Kế là một món ăn mang đậm chất quê hương dân dã Bắc Giang kết hợp hòa quyện giữa vị béo của vừng đen, ngọt thơm của gạo, bùi…
Bún tôm
Nét đặc trưng của bún tôm – đặc sản Bình Dương trước hết là ở cách thức làm bún. Bún tôm không phải loại bún làm sẵn bán ở chợ,…
Gạo tám Hải Hậu
Gạo tám ở nước ta có ở rất nhiều nơi nhưng gạo tám Hải Hậu của Nam Định là nổi tiếng ngon nhất nhì. Gạo tám Hải Hậu được nhiều…
Chè Sơn Qui
Phàm là dân Gò Công thì không ai là không biết đến cầu Sơn Qui. Cây cầu nằm nép mình bên dòng sông xanh ngát vì lục bình. Nơi đây…
