Bà Rịa - Vũng Tàu

Đi dọc khắp các vùng biển Việt Nam, đặc biệt là vào mùa hè, chúng ta sẽ dễ dàng tìm thấy món đặc sản nổi tiếng được làm từ sứa hết sức đặc sắc nhứ bún sứa, sứa muối…. Và trong đó không thể không kể đến là món gỏi sứa. Cách làm gỏi sứa cũng không quá cầu kì, phức tạp. Sứa tươi mang về sẽ đem ngâm với lá ổi hoặc lá thơm đến khi trong thịt để bớt đi mùi tanh…

Cá đuối chiên nướng mắm, cá đuối nướng sả nghệ, lẩu cá đuối là 3 món ăn của người Vũng Tàu được chế biến từ thịt cá đuối. Nếu đã một lần đặt chân đến Vũng Tàu hay bất cứ quê hương miền biển nào chúng ta nhất định phải thử qua. Trong các mon ngon Vũng Tàu nhất định phải kể tới món cá đuối 3 món là Cá đuối chiên nướng mắm, cá đuối nướng sả nghệ, và lẩu cá đuối Cá đuối…

Từng có độ “hot” không kém bất kì món ăn nào nhưng ít ai biết được bánh bông lan trứng muối có xuất xừ từ Vũng Tàu – một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam. Đi dọc các con đường của thành phố Vũng Tàu, bánh bông lan được bán khắp mọi nơi nhưng được nhiều người biết đến và tìm mua nhiều nhất vẫn là cửa hành bánh bông lan trứng muối “cây cột điện”. Vị thơm ngọt…

Món tiết canh chắc cũng đã không còn gì quá xa lạ với chúng ta, nhưng các bạn đã bao giờ nghe đến cái tên tiết canh tôm hùm chưa? Để giải đáp những tò mò về món ăn trên thì hãy cùng về Vũng Tàu và ghé qua thưởng thức món tiết canh tôm hùm Long Hải nhé. Trong 7 loại tôm hùm của Vũng Tàu thì dùng tôm rồng để chế biến ra món tiết canh này là ngon…

Không chỉ thu hút khách du lịch bởi những thắng cảnh đẹp cùng sự mênh mông của biển cả bao la mà Vũng Tàu còn níu chân du khách bởi những đặc sản thơm ngon độc đáo, trong đó Lẩu Súng Phước Hải là một trong những món ăn không thể không nhắc đến. Để có được nồi nước lẩu ngon phải trải qua những công đoạn khéo léo của bàn tay người đầu bếp và những gia vị đi kèm khá…

Về Vũng Tàu, ghé qua Long Hải nhất định phải dừng chân ăn thử món bánh thơm ngon đặc trưng mang một mùi vị rất riêng khó lẫn vào đâu được chính là bánh xèo Long Hải. Bánh xèo là thứ quà quê rất đỗi quen thuộc với nhiều người, nhưng cũng rất lạ lậm rất riêng của người Long Hải Thường bánh xèo được làm từ những nguyên liệu chính như bột gạo, nhân tôm, thịt, giá. Ở đây, bánh xèo Long Hải…

Du lịch biển mà chưa được thưởng món đặc sản thơm ngon gỏi cá mai thì quả là một điều vô cùng thiếu sót. Để làm ra một đĩa gỏi cá mai ngon, một công đoạn quan trọng phải chú ý đến là việc chọn nguyên liệu cá tươi còn sót nhảy lăn tăn. Tiếp đến người nấu sẽ đem cá đi bóp chanh, ướp gia vị sao cho vừa ăn rồi trộn với các loại rau làm gỏi như rau răm, hành, húng……

Tuổi thơ chúng ta ai đã từng một lần nhặt những trái bàn chín vàng thơm lừng, rồi đập ra nhấm nháp vị béo bùi của hạt nhân bên trong chưa nào? Hạt bàng Côn Đảo, một món ăn gọi nhớ biết bao kí ức tuổi thơ trong sâu lắng tâm hồn của mỗi người. Dù đi đâu về đâu thì cây bàng trước sân nơi gốc sân trường một thời vẫn lưu giữ mãi những hoài niệm tươi đẹp…

Về với biển cả mênh mông thả hồn mình theo từng con sóng. Ngoài được ngắm nhìn cảnh đẹp ta còn có cơ hội thưởng thức bao món đặc sản thơm ngon. Một trong những món ngon trứ danh được kể đến khi ghé thăm miền biển Vũng Tàu chính là ốc vú nàng. Tới thành phố biển Vũng Tàu thưởng thức hải sản thì không thể bỏ qua ốc vú nàng! Cái tên ốc vú nàng được bắt nguồn từ…

Bánh hỏi được xem là một loại bánh phổ thông ở Việt Nam, có mặt tại nhiều địa phương khắp cả nước. Nổi tiếng như bánh hỏi Đà Nẵng, bánh hỏi Mỹ Tho, bánh hỏi lòng heo Cam Ranh, bánh hỏi Quy Nhơn,… Và trong đó không thể không kể tới bánh hỏi Bà Rịa. Mâm bánh hỏi cháo lòng gồm có 1 dĩa lòng heo, 1 chén cháo lòng, bánh hỏi, rau sống, và không quên 1 chén nước chấm mắm ớt Và tất…