Canh tiết lá đắng
Lá đắng là một thứ lá chỉ có riêng ở vùng Lai Châu, là thành phần chủ chốt của món canh đặc sản nơi đây. Canh lá đắng. Để nấu món này cũng khá là đơn giản gồm phổi lợn, chút tiết, rau thơm và lá đắng. Lần đầu thưởng thức nó có lẽ nhiều người sẽ thấy khó ăn nhưng dần dần sẽ nghiện cái vị đắng đắng tê tê nơi đầu lưỡi. Quả là một món ăn không thể bỏ qua khi tới Lai Châu
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Đẻn biển
Đặc sản Quảng Bình nổi tiếng với sự độc và lạ và trong đó phải kể đến món đẻn biển. Đẻn biển là một loại rắn biển thân thon nhỏ,…
Bánh lòng Kinh Môn
Bánh lòng từ lâu đã trở thành thứ bánh đặc sản truyền thống ở đây. Thế nhưng ở ngay trên mảnh đất Kinh Môn, người ta không thể thấy thứ…
Tương nếp Úc Kỳ
Có thể nói ẩm thực là một trong những không gian đậm tinh thần sáng tạo. Ẩm thực Thái Nguyên cũng vậy, ngoài chiêu đại du khách những món quen thuộc vẫn…
Bánh bèo chợ Hàng Bông
Bánh bèo là món ăn mà nghe đến tên đã thấy đặc sệt mùi Nam Bộ. Ghé chỗ nào miền Tây cũng có thể ăn được món bánh bèo thân…
Cá chua Phù Cát
Một trong những đặc sản Bình Định là cá chua bột tại vùng cửa biển Đề Gi (Cát Khánh – Phù Cát). Trong những đám bọt biển nổi lềnh bềnh…
