Đậu phộng Đức Hòa
Đức Hòa là nơi có diện tích trồng đậu phộng lớn nhất Long An. Đậu phộng nơi đây ngon nức tiếng nên ai đến đây cũng muốn mang về làm quà biếu bạn bè.
Đậu phộng Đức Hòa có vỏ lụa rắn chắc ôm ấp hạt trắng mẩy bên trong. Đậu phộng ở đâu béo vừa phải không ngấy và gắt cổ cùng lớp vỏ lụa vừa mảnh vừa dai. Những hạt đậu tuy bé nhỏ này lại có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon. Nhanh thì đem rang, luộc… kiểu cách thì đem nấu chè, làm bơ đậu phộng hoặc trang trí cho các món gỏi món nướng thêm bắt mắt.
Khi những bụi đậu phộng phồng xốp đất quanh rễ là báo hiệu cho mùa đậu phộng về. Từng chiếc rễ ẩn hiện hạt trắng lấm lem đất nhưng lại là thứ đặc sản khó làm ngơ khi một lần ghé thăm Long An.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Bánh Đúc Đồng Quan
“Bánh đúc mà đổ ra sàn Thuận anh anh bán, thuận nàng nàng mua” Bánh đúc là một loại bánh dân dã của người Việt Nam khắp các mọi miền. Nhưng…
Cháo lươn Vinh
Khi đặt chân đến các địa điểm du lịch Nghệ An, bạn sẽ không khỏi quên cho dạ dày mình được nạp năng lượng cho chuyến hành trình. Nhắc đến các món…
Bánh tầm bì
Hương vị bánh tầm bì ở Cần Thơ rất đặc biệt: bánh được hấp trong cái xững trên bếp than, nên luôn nóng hổi. Những sợi bì óng ánh tươm…
Bánh nếp nhân trứng kiến
Hai món tưởng chừng rất trái khoái không hợp nhau ấy vậy mà lại trở thành đặc sản của cả vùng: bánh nếp nhân trứng kiến. Muốn ăn bánh này thì…
Sò huyết sông Roòn
Sò huyết sông Roòn là một đặc sản không thể bỏ qua ở Quảng Bình. Sò huyết ở vùng sông này có thể được chế biến thành rất nhiều món…
