Sò huyết Thủy Triều
Sò huyết Thủy Triều là một trong những món không những ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, được mệnh danh là loài hải sản vua trong các loài hải sản.
Thịt sò huyết có vị ngọt, mặn, không độc. Có tác dụng bổ huyết, chữa được nhiều bệnh như huyết hư, thiếu máu… Sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất và vitamin…, giá trị dinh dưỡng cao giúp tăng sức dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết có thể chế biến được nhiều món như: Sò nướng, hấp bia với sả ớt, sò xốt me, sò huyết nướng mỡ hành, nướng bơ tỏi. Bí kíp để có những món sò ngon là phải chọn những con không quá to hay quá nhỏ. Nếu sò quá nhỏ dễ bị teo lại khi chế biến nên ăn không ngon. Nếu sò quá to lúc chín sẽ quá dai.
Nghe đồn còn một món ăn nữa mà nhiều người sành ăn khoái khẩu là gỏi sò huyết. Sò huyết làm gỏi chỉ được hấp vừa chín tới, tách vỏ và lấy phần thịt. Sò có thể cắt đôi hoặc để nguyên con, trộn gỏi với hành tím, thêm ít nước mắm chua ngọt.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Nguyễn Phi Khanh – Quận 1
Vị trí: Đường Nguyễn Phi Khanh nằm trên địa bàn phường Tân Định quận 1, bắt đầu từ đường Võ Thị Sáu đến đường Nguyễn Hữu Cầu, dài khoảng 300m…
Tránh mua mỹ phẩm có các thành phần này kẻo gây kích ứng cho da
Với sự xuất hiện ngày càng đa dạng của các dòng mỹ phẩm chăm sóc da thì việc bạn tự trang bị kiến thức để phân biệt đâu là sản…
Quãng 7
Quãng 7 Quãng 7 có thể có các loại quãng 7 trưởng, quãng 7 thứ, quãng 7 tăng và quãng 7 giảm. Dưới đây bạn có thể biết được số…
Nhận biết ngay 7 loại thực phẩm giả dễ có nguy cơ gặp nhất
Với trọn bộ bí kíp này, bạn sẽ không biến thành “con lừa” bị những người bán hàng dắt mũi mua phải thực phẩm “fake” nữa! Không ít vụ việc…
Tung lò mò An Giang
Tung lò mò hay lạp xưởng, đặc sản dân tộc Chăm ở An Giang Tung lò mò là tên của một loại lạp xưởng, đặc sản dân tộc Chăm ở An…