Bún riêu lưỡi

Khác với những tô bún riêu thông thường, nguyên liệu chính của món bún này chính là lưỡi heo cuộn tròn chế biến theo kiểu thịt xá xíu. Lưỡi được cắt dày, thực khách có thể gọi đĩa lưỡi riêng ăn kèm tô bún hoặc gom chung vào tùy thích đều ngon.

Tô bún lạ thay không có hành nêm làm mặt, chỉ thấy toàn lưỡi là lưỡi! Trong tô còn có vài miếng đậu hũ chiên, những cục riêu nhỏ hơi săn bởi chỉ toàn thịt nạc. Màu đỏ dịu của cà chua và thịt xá xíu trông vô cùng hấp dẫn! Riêu cua được chế biến cho săn lại chấm với mắm tôm chanh.

Đặc sản Bình Dương vẫn còn những góc khác, bình dân và lạ lẫm, cũng đáng để thử đôi lần khi đặt chân đến nơi này…