Canh lá đắng
Canh lá đắng là một món ăn độc đáo của người Thanh Hóa. Vị đắng của rau không thể nhầm lẫn giữa rau đắng hay khổ qua. Thứ đắng rất riêng và rất lạ của vùng đất này.
Tùy từng vùng miền mà người ta nấu canh với lòng gà, thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò. Tuy nhiên nhất định không thể thiếu hai thứ sả và mẻ. Điều này giúp cân bằng lại vị giác và ngon miệng hơn.
Lá đắng thường có vị đắng chát nhưng ngọt hậu. Người xứ Thanh thường dùng canh lá đắng giải ngán giúp thanh miệng hơn trong bữa ăn.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Thịt chua Thanh Sơn
Thịt chua Thanh Sơn là một món ăn đặc sản của người dân tộc Mường tại tỉnh Phú Thọ. Món ăn này có hương vị có hương vị rất đặc…
Lẩu riêu cua đồng Đồng Tháp
Riêu cua là món ngon dễ ăn, dễ “nghiền”, đặc biệt là món lẩu riêu cua đồng nóng hổi rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh, cả nhà…
Hồ tiêu Bình Phước
Đặc sản Bình Phước làm quà không thể bỏ qua hạt tiêu thơm ngon nổi tiếng. Với đặc trưng khí hậu mát mẻ thích hợp để trồng hạt tiêu, Bình…
Nem Tré
Nem tré là một đặc sản Đà Nẵng gợi bao nhớ thương về vùng đất miền Trung chịu khó. Khi ăn tré, bạn sẽ được thưởng thức những hương vị…
Cồn trong mỹ phẩm có công dụng gì
Alcohol hay còn gọi là cồn được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm làm đẹp. Thế nhưng cồn trong mỹ phẩm có công dụng thế nào và có nên…
