Chả mực Cà Ty
Những con mực được mang về từ biển còn tươi rói, thịt trắng phau. Đây cũng là bí quyết tạo nên món chả mực dẻo dai và thơm nồng nàn hương vị biển.
Chả mực được quết nhuyễn vừa tay và chiên vừa lửa mang đến một màu vàng cánh gián hấp dẫn. Chả mực Cà Ty trở thành một món ăn đặc trưng của xứ biển. Món ăn này có thể xuất hiện trong bữa cơm gia đình hay chỉ đơn giản là thết đãi một một vị khách phương xa ghé thăm Bình Thuận.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
5 sự thật về hạt nêm được ít người biết đến
Những điều cần biết khi sử dụng hạt nêm 1. Không gây hại cho sức khỏe Theo giáo sư Phạm Văn Khôi (Viện Hóa học Việt Nam), hạt nêm chứa…
Trần Kế Xương – Quận Phú Nhuận
Vị trí: Đường nằm trên địa bàn phường 7 quận Phú Nhuận, từ đường Vạn Kiếp đến đường Phan Đăng Lưu, chung với quận Bình Thạnh, dài khoảng 750 mét,…
Bánh giá chợ Giồng
Chợ Giồng hay chợ Vĩnh Bình có một món ăn ngon đến nỗi đi cả vào thơ ca. “Anh ơi về tới Gò Công Nhớ mua bánh giá chợ Giồng tặng em” Có…
Độc tố vi khuẩn Clostridium botulinum nguy hiểm thế nào?
Ngộ độc vì ăn chay Theo TS Nguyễn Hồng Vũ – Viện Nghiên cứu ung thư, City of Hope, California, Mỹ, ngộ độc do vi khuẩn Clostridium botulinum có tên…
Bánh tét lá cẩm
Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét độc đáo hơn bằng…