Mủ trôm
Với khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp nên thời gian gần đây, Bình Thuận phát triển mạnh trong việc trồng cây trôm. Mủ trôm là thứ nhựa chảy ra từ thân cây. Những khối mủ trôm đặc quánh, khô cứng lại màu trắng ngà ấy lại mang lại nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe.
Ở Bình Thuận mủ trôm được trồng nhiều ở khu vực Vĩnh Hảo, Tuy Phong. Theo nhiều nghiên cứu, mủ trôm Bình Thuận chứa nhiều khoáng chất: magiesium, kali, kẽm, calcium, natri, sắt, gluco và chất xơ…
Mủ trôm khi ăn thường được ngâm với nước cho đến khi nở bung xòe ra hết. Món ăn này có vị nhạt, những sợi mủ trôm sau khi ngâm hơi dai nhẹ, bạn có thể pha với đường hoặc mật ong cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Cao Thắng – Quận 3
Vị trí: Đường nằm trên địa bàn các phường 2, 3, 4, 5 quận 3 và phường 11 quận 10, từ đường Nguyễn Thị Minh Khai đến đường 3 tháng…
Cao Lầu
Cao lầu là món ngon Đà Nẵng chỉ chung thủy với một công thức duy nhất. Cao lầu với những sợi mì vàng sậm,hơi đục được làm từ bột gạo ngâm với…
Mắm còng Cần Giuộc
Ngày trước, còng là món ngon của con nhà nghèo. Cứ buổi nước ròng ùa ra mé sông, bờ rạch là đã có một xô còng bò lổm ngổm rồi….
Cua Da
Cứ khoảng vào thời gian tháng 9 tháng 10 âm lịch hàng năm trên khúc sông Thương gần Lục Đầu Giang ngang qua một số vùng của huyện Yên Dũng…
Mận Trung Lương
Không biết mận hồng đào ở Trung Lương có từ khi nào nhưng hình ảnh thân thuộc này gắn bó bới biết bao thế hệ bao ngần ấy năm. Chỉ mỗi tên…
