Gạo bao thai Định Hóa

Gạo sạch quê nhà - VietFlavour.com

Xếp thứ hai sau chè Thái Nguyên là gạo bao thai. Thứ gạo này được trồng nhiều ở vùng Định Hóa.

Gạo bao thai gieo từ tháng 5 đến tháng 11 mới thu hoạch. Những hạt lúa trắng tròn mang đến vị ngọt, thơm dẻo dai không vị nào sánh bằng. Các sản phẩm chế biến từ gạo bao thai như mỳ, bánh đa, phở…cũng đều mang hương vị rất đặc trưng.

Gạo bao thai Định Hóa được cục sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu tập thể năm 2007. Đây như một sự chứng nhận về chất lượng và niềm lao động đáng trân trọng của người Thái Nguyên.



Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Lẩu cá linh bông điên điển

    Cá linh hay còn gọi là linh ngư, là một loài thuộc họ cá chép. Loại cá này có nguồn gốc từ biển Hồ của Campuchia. Ở đồng bằng sông…

  • Rêu nướng

    Rêu là được coi là đặc sản Hà Giang, không chỉ với người dân địa phương mà còn với du khách. Người dân nơi đây thường chọn lựa những bãi…

  • Canh lá đắng

    Canh lá đắng là một món ăn độc đáo của người Thanh Hóa. Vị đắng của rau không thể nhầm lẫn giữa rau đắng hay khổ qua. Thứ đắng rất riêng…

  • Mực rim me Nha Trang

    Mực rim me được làm từ loại mực khô, đem cán mỏng, con mực mềm đầy đặn nhưng vẫn giữ nguyên độ dai vốn có. Để mực được ngon và…

  • Hoàng Diệu – Quận Phú Nhuận

    Vị trí: Đường nằm trên địa bàn phường 10 quận Phú Nhuận, từ đường Trương Quốc Dụng đến đường Đặng Văn Ngữ, dài khoảng 300 mét, lộ giới 16 mét….