Pa pỉnh tộp Sơn La
Còn được gọi với cái tên khác là “cá nướng gập”. Đây là món ăn cổ truyền và để chế biến món này người ta cần phải chọn những con cá chép, trôi hay trắm. Sau đó nhồi gia vị vào bụng cá và đặc biệt là không thể thiếu mắc khén mội loại gia vị đặc trưng cho ngấm đều rồi cho cá vào đoạn tre rồi nướng trên than củi. Nướng cá không hề đơn giản đâu các bạn nhé! Người nướng phải thật cẩn thận để cá không bị ám khói mà vẫn giữ được hương vị. Cá chín đều không khô không cháy vàng ươm toả mùi thơm cay cay của mắc kén, vị béo của cá và các loại gia vị tạo cảm giác cho du khách nhớ một lần và mãi mãi.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Miến dong đen
Từ lâu, Cao Bằng nổi tiếng có sản phẩm miến dong đen được làm từ bột dong riềng nguyên chất, ngon. Với sự khéo léo và kinh nghiệm của những…
Mì Quảng
Mì quảng từ bao đời nay được biết đến không chỉ là món ngon Đà Nẵng, mà nó còn mang linh hồn, niềm tự hào to lớn của con dân Đà…
Ốc lác hấp lá gừng
Nói đến món ngon Vĩnh Long thì không thể bỏ qua hải sản. Được thiên nhiên ban tặng nên hải sản ở đây nhiều không kể xiết. Mỗi ốc thôi mà cũng…
Cá Kèo Kho Dưa Cải
Chút vị đắng của mật hòa cùng vị ngọt của thịt cá và vị béo của gan mà tạo nên một món cá kèo thơm ngon đặc trưng không nhầm lẫn vào…
Mật ong rừng
Một trong những món đặc sản Gia Lai gây thích thú với khách du lịch nhất đó chính là mật ong rừng. Thiên nhiên đã ban tặng cho Gia Lai…
