Cá Kèo Kho Dưa Cải

Chút vị đắng của mật hòa cùng vị ngọt của thịt cá và vị béo của gan mà tạo nên một món cá kèo thơm ngon đặc trưng không nhầm lẫn vào đâu được. Cũng như các loại cá khác, có nhiều cách để chế biến cá kèo như cá kèo kho, cá kèo chiên, cá kèo nướng,… nhưng để hương vị mới lạ và độc đáo phải kể đến món cá kèo kho dưa cải.

Cá kèo kho là một món ăn đi vào lòng biết bao con người bởi sự tươi ngon cộng thêm chút dưa cải giòn chua thì quả là có thể gây nghiện đối với người dùng. Dọn lên mâm cơm gia đình, nồi cá kèo kho dưa cải ăn kèm với bát cơm trắng nóng hổi thì quả là phải ăn thêm đến tận vài chén mới đủ no.

Cá kèo là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ngày lạnh có món cá kèo kho dưa cải chua chua cay cay quây quần bên gia đình cùng thưởng thức thì quả là tuyệt vời.