Quả gáo
Nếu như ghé tới Ninh Bình và được thưởng thức món cá kho gáo thì chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên với vị chua chua ngậy ngậy, ăn rất đưa cơm của quả gáo. Gáo là một loại quả mà bạn chỉ có thể tìm thấy được ở Ninh Bình, chúng mọc nhiều ở khe suối và ở khu vực ven đồi. Quả gáo thường được sử dụng để nếu canh chua hoặc kho cùng thịt và cá. Khi ăn bạn sẽ thấy chúng có vị chua nhẹ và rất mát. Đặc biệt khi nấu cùng với cá sẽ làm lấn át vị tanh mà hơn nữa chúng còn giúp cho thịt được ngọt, mềm và ngon hơn rất nhiều
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Gà tre Đèo Le
Gà đã trở thành đặc sản, có mặt ở nhiều nơi, quen thuộc với tất cả mọi người. Nhưng muốn ăn gà ngon đúng điệu, đậm chất thì phải tìm…
Bánh nổ
Bánh nổ ăn kèm với tách trà gừng nóng. (Ảnh: Internet) Bánh được làm từ thóc nếp loại ngon, đem rang trên than hồng cho đến khi hạt nếp nổ…
Cháo hàu
Sau một ngày dạo quanh thành phố phường Phú yên, món cháo hàu thơm ngon mát lành trên đường Lê Lợi sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để…
Bánh giò
Một trong những món quà chiều quen thuộc của người Hà Nội lại vô cùng dễ ăn, có thể ăn được bất kể mùa nào, hay buổi nào trong ngày…
Cách nhận biết giò có hàn the để không bị “đầu độc”
Với người lớn khi ăn phải chất này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến trí nhớ, trẻ em ăn thực phẩm có lượng hàn the 1-2gr/kg thể trọng sẽ bị…
