Bánh hỏi lòng heo Phú Long

Ai đi Bình Thuận cho theo

Phú Long bánh hỏi lòng heo nhớ hoài…

Chỉ một câu hát nhỏ cũng đã giúp bạn hình dung được món ăn này hấp dẫn đến mức nào rồi phải không? Món ăn khi nhìn tưởng chừng rất đơn giản này lại là cả quá trình chế biến vô cùng công phu.

Kết quả hình ảnh cho Bánh hỏi lòng heo Phú Long

Từ những miếng bánh hỏi trắng ngần, mềm mại là những mẻ gạo được chọn lựa, ngâm và gút cho thật sạch nước. Lòng heo ăn kèm cần được lựa chọn từ những nơi cung cấp có nguồn gốc sạch. Những đoạn lòng heo được làm sạch phèo, cật, gan, tim…mang đến cảm giác dai giòn sần sật nơi đầu lưỡi cho thực khách. Đặc biệt lòng heo phải được luộc cùng gừng để khử mùi tanh đặc trưng của nội tạng động vật.

Người ta dùng bánh hỏi lòng heo như một bữa điểm tâm nhẹ nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Sự kết hợp cùng chén mắm tỏi ớt cay nồng khiến món ăn càng thêm đậm vị trong tâm hồn người thưởng thức.



Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Thịt trâu gác bếp Sơn La

    Thịt trâu gác bếp là món ăn có hương vị vô cùng đặc biệt mà không ở nơi đâu có được mà bất kì du khách nào đặt chân tới…

  • 4 mùi hương quen thuộc làm giảm trí thông minh của bạn

    Điểm danh những mùi hương làm giảm trí thông minh Có nhiều loại mùi hương như hương cà phê, hương bạc hà,… có tác dụng kích thích tư duy não…

  • Bánh tẻ làng Chờ

    Tại các lễ hội lớn tại Bắc Ninh như hội Lim, hội Đền Đô hay thậm chí là đám cưới hỏi đều không thể thiếu được món bánh tẻ làng…

  • Bánh canh cá dằm

    Đây là món ăn ngon có tiếng ở Buôn Ma Thuột. Cái ngon của bánh canh không chỉ nằm ở thứ nước dùng ngọt, chua, cay ca. Mà còn ở…

  • Bánh nẳng Lập Thạch

    Lập Thạch không chỉ có nguồn hải sản phong phú mà người dân còn khéo léo trong việc tạo ra các món bánh độc đáo. Bởi vậy cứ về đây…