Bánh tét Trà Cuôn
Bánh tét là thứ gắn liền với hình ảnh ngày Tết ở miền Nam. Đa phần thường bắt gặp bánh tét nhân đậu, nhân mỡ, nhân chuối. Thế nhưng ở Trà Vinh lại có loại bánh tét mà khi nói tới ai cũng muốn mua ngay vài đòn về ăn cho đã thèm.
Bánh tét Trà Cuôn gói bằng nếp sáp nên độ dẻo thơm là khỏi bàn. Màu xanh của nếp được nhuộm tự nhiên từ rau bồ ngót. Theo chia sẻ của những người chuyên gói bánh thì nếp sau khi gút nước được gói liền nên bánh tét Trà Cuôn có thể để ngoài 5 – 7 ngày không hư.
Đặc biệt nhân bánh tét gồm thịt mỡ, đậu xanh và nhiều người mê thứ trứng muối béo mịn, tan ngay trong miệng. Mà phần nhân còn nhiều hơn cả phần bánh nên ăn bao nhiêu khoanh bánh mà vẫn chưa hề thấy ngán.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Quả núc nác
Với cuộc sống gắn bó từ thiên nhiên nên đồng bào các dân tộc Tây Nguyên cũng như đồng bào M’nông, Mạ, Ê đê ở tỉnh ta đều xem những…
Các loại hải sản cực độc
Bạn thích ăn hải sản nhưng nếu như thấy một số loại hải sản như: cua mặt quỷ, cá nóc, con so….. thì đừng thử dù chỉ 1 lần nhé…
Bún Hến Mai Xá
Bún hến Mai Xá, món ăn bình dị thân thuộc đã trở thành đặc sản Quảng Trị nhờ phong vị tinh tế. Làm nên nét đặc sắc của món bún…
Bánh Tằm Ngan Dừa
Chúng ta có thể tìm thấy món bánh tằm ở nhiều nơi của các tỉnh miền tây, nhưng nếu muốn tìm ra món bánh tằm chính gốc thì hãy đến Bạc Liêu, Bánh Tằm Ngan…
Cách nhận biết chân gà bẩn tránh bị đầu độc
Nhận biết được chân gà “bẩn” sẽ giúp người tiêu dùng tránh mua và ăn phải món ăn có nguy cơ độc và bảo vệ được sức khỏe của bản…
