Bún nước lèo
Đây là món ăn khá phổ biến của các tỉnh miền Tây thế nhưng bún nước lèo Trà Vinh nhờ vào nguyên liệu độc đáo đã trở thành món bún nước lèo ngon nhất nhì miệt thứ. Bún nước lèo Trà Vinh nổi tiếng nhờ được nấu bằng mắm bò hóc. Một tô bún nghi ngút khói với miếng heo quay dai béo, cá lóc và nấm rơm ngọt thơm ăn kem rau ghém làm người ta cứ muốn ăn mãi không thôi.
Về nguyên liệu mắm bò hóc, người Trà Vinh dùng các loại cá đồng thịt ngọt ít xương trộn cùng gia vị và cơm nguội. Nén chặt trong hũ kín rồi cất kỹ hơn nửa năm là đã có thể đem ra nấu nước lèo.
Món ăn pha trộn giữa văn hóa ẩm thực 3 vùng miền Kinh – Hoa – Khmer này đã thu hút biết bao du khách dừng chân và ăn cho tận mặt một tô bún nước lèo Trà Vinh.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Cá nướng Ba Bể
Hồ Ba Bể của tỉnh Bắc kan là nơi được thiên nhiêu ưu ái cho nhiều cá tôm. Cá trong hồ rất nhiều, thường người dân sẽ đánh bắt thủ…
Dừa sáp
Dừa sáp là đặc sản chỉ trồng duy nhất ở Trà Vinh. Và đây cũng là loại dừa có giá thành cao nhất Việt Nam hiện nay. Dừa sáp Trà Vinh có…
Cách Mạng Tháng Tám – Quận 1
Vị trí: Con đường nối dài từ ngã 6 Phù Đổng, Quận 1 đến tận Ngã tư Bảy Hiền thuộc quận Tân Bình. Đặc biệt, đây cũng là con đường…
Rêu đá
Chắc không ít người thấy kì lạ khi nghe “rêu đá” và tò mò về món ăn kì lạ này. Đây là món ăn đặc trưng của người Phú Thọ….
Dưa Xoài Cù Lao Giêng
Còn gì thú vị hơn khi trong lúc chờ đợi đồ ăn lên hoặc khi bạn bè tụ tập lại với nhau lại được nhâm nhi đĩa dưa xoài chua…
