Cơm cháy hải sản

Ngay tại nơi đất cảng, bạn có thể thưởng thức và mang về món cơm cháy để làm quà. Khác với cơm cháy Ninh Bình, nơi đây có “cơm cháy hải sản” hấp dẫn và thơm ngon không hề kém cạnh.

Cơm nấu ép lại, sấy khô rồi rán giòn quyện với nước sốt ngon khó tả. Nước sốt hải sản được người Hải Phòng chọn để ăn với cơm cháy, nước sốt ngọt lịm làm từ các loại: Tôm, mực, cua, sò, tu hài… vô cùng tươi ngon, bổ dưỡng. Chỉ có Hải Phòng và những vùng biển có hải sản tươi mới có thể làm được bát nước sốt ngon đúng chuẩn, vị ngọt lịm đặc trưng miền biển. Nếu không phải tu hài Cát Bà sẽ làm mất vị ngọt đặc trưng của nước sốt hải sản. Bát nước sốt có màu đỏ tươi của cà chua và mùi thơm, vị ngọt của hải sản, chấm với cơm cháy là ngon hết sảy.

Món cơm cháy hải sản trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống dân giã của người Hải Phòng. Từ hương vị thơm ngon cho tới sự đặc biệt của món cơm cháy, du khách thưởng thức món đặc sản này có thể ăn hoài mà không chán sau đó muốn mua thêm để mang về.

Trong Hải Phòng

Bài khác

Kiến thức phổ thông

Bún thang
Sẽ là thiếu sót nếu như bỏ qua bún thang trong danh sách những món ngon của ẩm thực Hà Nội. Nếu xét về độ ngon, sự tinh tế, cầu…
Rượu Kim Sơn Ninh Bình
Có thể bạn không biết nhưng ở Ninh Bình còn có một huyện nhỏ tiếp giáp với biển chính là Kim Sơn. Có lẽ chính vì nằm tọa lạc ở…
Tránh những điều sau nếu không muốn ngộ độc khi ăn củ sắn
Mặc dù là thành phần chính của khá nhiều món ăn, thế nhưng bạn có biết sử dụng củ sắn còn sống, hay chế biến không đúng cách củ sắn, có…
Bánh thuẫn
Cũng như bánh đậu xanh, bánh nổ… bánh thuẫn bất chợt đánh thức tuổi thơ mỗi người dân Quảng Ngãi. Bánh thuẫn được làm bằng bột, trứng gà. Lửa là…
Phở sắn
Sắn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và lạ miệng nhưng ngon nhất vẫn là món Phở. Nhiều du khách đến Quảng Nam đều tìm đến các…