Nem Chua An Thọ
Đến Hải Phòng, du khách sẽ thấy người dân nhắc nhiều đến món nem chua An Thọ ngon nức tiếng gần xa., không kém gì nem chua Thanh Hóa. Món đặc sản Hải Phòng này được người dân An Thọ gìn giữ phát triển từ bao đời.
Nếu như nem chua Thanh Hóa được chế biến bằng thịt nhuyễn kèm bì thái sợi, ủ lên men rồi gói thành từng thanh dài, nhỏ như ngón tay, mỗi thanh là một khối kết dính thì nem chua An Thọ lại gói lớn như khoanh giò rồi đem ủ cho lên men.
Vẫn là chút chua chua, cay cay đặc trưng, khi nem chuyển màu hồng, đủ độ chính, người làm nem sẽ đem đi ướp lạnh. Khi ăn nem chua An Thọ, bạn có thể ăn kèm dưa chuột muối, rau thơm, sung muối, nước mắm chanh tỏi ớt. Sự hòa quyện độc đáo này khiến du khách càng ăn càng thấy hấp dẫn và thích thú.
Chắc chắn món đặc sản Hải Phòng này sẽ là một món quà đặc biệt đáng để bạn mang về sau chuyến đi của mình!
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Bánh phồng Sơn Đốc
Đặt chân đến Bến tre mà không thưởng thức qua hai đặc sản này chắc chắn sẽ là một thiếu sót to lớn. Từ lâu, bánh phồng đã trở thành…
Bánh canh bến Có
Từ một quán ăn nhỏ ở chân cầu, bánh canh Bến Có với cái tâm của người làm ra chúng đã trở thành món ăn quen thuộc vói nhiều người hơn 20…
Bánh in (bánh trăng)
Bánh in được làm từ gạo nếp, nước cốt dừa và đường cát, nhân bánh được làm từ đậu xanh lá dứa hoặc đậu xanh sầu riêng. Loại bánh đặc…
Chả tôm
Chả tôm là thứ đặc sản độc đáo và mang hương vị rất đặc trưng của vùng đất Thanh Hóa. Để có chả tôm dai ngon người ta lựa những con tôm…
Chả mực Cà Ty
Những con mực được mang về từ biển còn tươi rói, thịt trắng phau. Đây cũng là bí quyết tạo nên món chả mực dẻo dai và thơm nồng nàn…
