Mắm bò hóc
Món mắm mà thoạt nghe tên ai cũng tưởng chừng như có nguyên liệu thịt bò nhưng thật ra không phải. Mắm bò hóc là món của người Khmer tên gọi prohoc hay prahok. Nguyên liệu chính là cá đồng bỏ đầu rồi ngâm nước muối. Những con cá vùa trương lên được đem phơi khô ép bỏ nước. Tất cả trộn cùng muối và cơm nguội nén chặt từ 4 – 6 tháng là đã có thể mang ra thưởng thức.
Mắm bò hóc là nguyên liệu không thể thiếu trong các món nước miền Tây như: bún nước lèo, bún mắm, bún num bò chóc…. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức mắm sống bằng cách trộn chanh, tỏi, đường… ăn kèm rau sống là đảm bảo không chê vào đâu được.
Bài khác
Kiến thức phổ thông
Mì Quảng
Mì quảng từ bao đời nay được biết đến không chỉ là món ngon Đà Nẵng, mà nó còn mang linh hồn, niềm tự hào to lớn của con dân Đà…
Vọp Nướng Chấm Muối Tiêu
Một món ăn mang hương vị của của của biển ở vùng Cà Mau từ lâu đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng biết bao thực khách mà…
Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Quận 1
Vị trí: Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa nằm trên địa bàn các phường Cầu Kho, Bến Thành quận I và các phường 6, 7, 8 quận 3, bắt đầu từ…
Phân biệt tinh dầu thật, tinh dầu giả
Tinh dầu thiên nhiên không những mang lại hương thơm mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả. Tuy nhiên nếu bạn mua phải một lọ tinh dầu…
Những loại thực phẩm được tiêm chất kích thích, ngâm hóa chất
Làm cách nào để nhận biết được thực phẩm chứa hóa chất ung thư? Dưới đây là một số hướng dẫn để người dùng có thể dễ dàng nhận biết…
